依循氣節時令、挑選當季富饒、豐美的食材入菜,不時不食是小野老師對料理最大的堅持,每一步驟細細講解,每一口都能體現食材層次相疊的滋味。小野師傅將以誠摯的職人之心,帶領大家走進日式饗宴。

課程內容:

  • 豬肉白蘿蔔香味野菜,梅肉鍋(雜炊蛋汁粥)

  • 白花椰菜與蘆筍,冰鎮柴魚高湯柚子漬

  • 清蒸茄子mozzarella起司之茶碗蒸

  • 烏賊,蓮藕與鹽辛烏賊奶油煎炒

課程時間:

12/19(三)13:00-16:00

12/26(三)13:00-16:00

費用:3,000/一人

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