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圖片來源:mamathai11私廚

十歲就跟著媽媽移居台灣的阿泰,有著泰國型男的帥氣外型,不僅中文一流,甚至說台語也通喔(因為需要常常上菜市場吧)。畢業於實踐大學設計研究所的阿泰,原為髮型設計師,後來因燒得一手朋友們都讚不絕口的好菜,開始在廚藝學校教大家做泰國料理,並曾擔任「kiki Thai」與「饗泰多」餐廳的廚藝顧問。現擔任「MAMA THAI 11」私廚餐廳主廚。

授課老師:阿泰

課程內容:

  • 涼拌青木瓜絲 ส้มตำ Green papaya salad

  • 皇宮菜酸肉湯 จอผักปลัง Northern Thai Malabar spinach with Pork balls Soup

  • 梅花帕能咖哩  พะแนง  pork neck panaeng curry 

  • 糯米芒果 ข้าวเหนียวมะม่วง  Sweet sticky rice with mango

課程日期:2019/07/17(三)13:00-16:00

課程費用:每堂課NT. 2,500 /人

課程方式:

課程以示範為主,會提供完整餐點給每位同學。

※若當場吃不完,建議自備保鮮盒盛裝回家。

※食材依季節彈性調整。

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