十歲就跟著媽媽移居台灣的阿泰,有著泰國型男的帥氣外型,不僅中文一流,甚至說台語也通喔(因為需要常常上菜市場吧)。畢業於實踐大學設計研究所的阿泰,原為髮型設計師,後來因燒得一手朋友們都讚不絕口的好菜,開始在廚藝學校教大家做泰國料理,並曾擔任「kiki Thai」與「饗泰多」餐廳的廚藝顧問。現擔任「MAMA THAI 11」私廚餐廳主廚。

 課程內容:

  • 女婿蛋與泰式酸甜醬 ไข่ลูกเขยFried boiled egg with sweet and sour sauce

  • 酸辣烤豬頸瀑布沙拉 นํ้าตกหมู Grilled pork nek salad

  • 咖哩炒蟹 ปูผัดผงกะหรี่ Stir-Fried Crab with Curry Powder

  • 南薑雞湯 ต้มข่าไก่ Chicken soup with galangal and coconut milk

課程日期:
2019/05/23(四)13:00-16:00

2019/08/15(四)13:00-16:00

課程費用:每堂課NT. 2,500 /人

課程方式:

課程以示範為主,會提供完整餐點給每位同學。

※若當場吃不完,建議自備保鮮盒盛裝回家。

※食材依季節彈性調整。

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