阿嬌老師有很多稱號,台灣女食神、台灣女廚神…原本做著蝦仁羹的小生意,卻一路開了三間餐廳,其中一間還被英國出版社Phaidon列為全球百大餐廳,亦曾被紐約時報稱為最有企圖心的廚師。

豐富的閱歷和跌宕的生活歷程,讓阿嬌老師的料理特別的有滋有味,似是每一口都嘗進了人生百味。

現在她要在4F開設她人生中最有故事的經典小吃之一:蝦仁羹。

所有的起點,都是從這碗小小的蝦仁羹開始,阿嬌老師的大中經典台灣味在4 F開伙囉。


課程時間:約3小時

課程內容:

  • 蝦仁羹 (同學輪流捏蝦仁)

  • 海鮮捲:(為部分實作,每個人可以帶一卷回家)

  • 魯肉飯

上課時間:10/26(五) 10:30,10/27(六) 15:00

課程費用:2,500/人

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