甜品種類繁盛,有輕淡的、重質的、花巧的,每一種皆不分軒輊。而香氣馥郁的芝麻融入甜點,也會讓甜點成熟有質感。這門課程強力推薦給喜歡芝麻的朋友。一系列的甜品採用胡麻園的黑芝麻醬,不論在口感或是氣味的表現都是絕佳。

輕盈的戚風蛋糕當作飯後甜點沒有負擔,蛋糕裡能嚐到濃濃的芝麻香,是會讓人上癮的甜點,非常可口!芝麻鐵觀音生乳捲選用阿里山產的鐵觀音茶作為蛋糕體,搭配芝麻醬與鮮奶油做組合,吃起來不甜膩。適當的鐵觀音茶香不搶主角芝麻的風采,但卻是最完美的綠葉角色,讓人一口接一口。把這款生乳捲分給鄰居們品嘗時,大家一定讚聲不絕!芝麻焙茶生乳酪,使用一保堂焙茶搭配濃郁芝麻及起士,有非常好的綜合效果,緩和濃郁口感,工作忙碌的時候,回到家從冰箱拿出一塊充滿芝麻香與焙茶香的生乳酪蛋糕,入口清爽的茶香與厚實濃郁的芝麻風味給人絕妙的和諧感, 再準備一壺好茶,享受悠閒的下班好時光!

 

忙碌的日子中,美味的甜點更成了撫慰人心的最佳良藥,由芝麻所衍生出的各項甜點,讓人掉入香意誘餌,使人垂涎不已!

主廚:Kai (點老師看簡介)
費用:2500 元
課程日期:4/08 (日) 10:30
課程時間:約2.5-3小時 
課程方式:課程將以示範為主。會提供完整的餐點給每位同學,上課前大家記得不要吃太飽! 
課程內容:

  • 芝麻戚風
  • 芝麻鐵觀音生乳捲
  • 芝麻焙茶生乳酪

*食材依當令時節調整


4F全新推出「新友推薦卡」長期活動:舊生帶1位新朋友一起報名任一料理或烘焙課程,舊生即可累計一點,集滿五點贈送神秘禮物!
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申請辦法:舊生請於報名表的 備註欄 填寫您介紹的新朋友大名,
兩人不一定要報名同課程,但〔新朋友需自行另填寫網路報名表〕,
經4F確認無誤後請在上4月份課程時向櫃台申辦。

註1:新友推薦卡與「4F課程累計卡」功用不同,不得混搭使用。
註2:舊生定義:上過至少一次4F課程。
註3:非料理及烘焙課程不適用。