每個義大利媽媽都是廚房活百科:四季食材的風味、料理手法訣竅、代代相傳的古老菜式......

她們的廚房裡沒有嚇人的專業術語,多的是不外傳的手路和挖不完的寶藏!

義大利婆婆的家傳菜系列課程來自馥如老師的「媳婦視角」,十年挖寶,分享義大利媽媽不外傳的好菜,還有廚房裡的實用小撇步。

授課老師:楊馥如

課程內容:

  • 地中海燉菜(Ciambotta)

  • 紙包花枝番茄麵(Caramarata)

  • 櫛瓜鑲肉(Zucchine ripiene)

  • 老奶奶松子派(Torta della nonna)

課程日期:

2019/03/23(六)14:00-17:00

2019/03/28(四)14:00-17:00

課程費用:每堂課NT2,500 /人

課程方式:

課程以示範為主,會提供完整餐點給每位同學。

※若當場吃不完,建議自備保鮮盒盛裝回家。

※食材依季節彈性調整

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