大人味之釀藏酒:蘋果風味利口酒+果實純釀酒+洛神發酵果露氣泡酒

本課程將以洛神花釀製風味利口酒、蘋果果實純釀酒、發酵果露氣泡酒,等待微生物發揮神奇魔法轉化滋味,然後封存,慢慢累積屬於我們的在地酒風土文化。

 

課程內容:

  • 洛神風味利口酒 500ml / 使用蒸餾酒為基酒,加入蘋果果實和糖,利用高酒精濃度保存水果風味,又稱為香甜酒,是最棒的餐後酒

  • 洛神果實純釀酒  800ml /鮮果、酵母與糖的天然發酵作用產生酒精,同時啟動微生物轉化的魔法,將果實的香氣與滋味變得複雜又迷人

  • 洛神果露氣泡酒 250ml /經過二次發酵產生微量酒精和香檳般細緻的氣泡,是任何時候都想來上一杯的清涼微醺飲料

 課程時間:

12/07(五)15:00-18:00 

費用:3,600/一人

註:每人可帶回兩瓶酒及一瓶果露,二人報名或一人報名兩堂(酸白菜或藏酒,可折一百。

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